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Paparoca...
Posted: sexta-feira, 21 de maio de 2010 by Bublina in
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Ora hoje pus novamente mãos à obra... e tentei pela segunda vez fazer uma entrada que experimentei num restaurante do Sobral de Monte Agraço... e à segunda foi de vez! Ficou "beda baum"...
Alheira com Maça
- 1 alheira;
- 2 maças;
- 1 colher de café de margarina;
- 1 pitada de sal;
Descasquei a maça e cortei-a aos cubos, coloquei-a num tachinho com um bocadinho (só mesmo um bocadinho) de água, tapei e pus ao lume.
Entretanto desfiz a alheira e "atirei" com ela para a frigideira, com a margarina... sempre em lume brando.
No fim juntei a maça (que já estava meia desfeita) e deixei apurar mais um bocadinho... temperei com uma pitada de sal.
Acompanha com tostinhas :)